Ở Nha Trang, ngoài hải sản và những món ăn đặc trưng của địa phương, thì thực khách cũng có thể tìm được một vài quán phá lấu truyền thống ngon chuẩn vị.

Phá lấu trở thành một món ngon tại Nha Trang rất được lòng giới trẻ. Nhưng không phải đi đâu bạn cũng bắt gặp được quán phá lấu ngon vì ở Nha Trang khá ít chỗ bán và ít nơi có thể nấu được phá lấu theo đúng hương vị chuẩn.

Món phá lấu Nha Trang có thể được chế biến thành nhiều kiểu khác nhau để phù hợp với khẩu vị của thực khách du lịch. Tuy nhiên, dù được chế biến thế nào, món ngon này cũng khiến người ta mê đắm bởi hương vị thơm ngon, đậm đà, béo ngậy khó cưỡng.

Mỗi phần phá lấu sẽ ăn kèm một ổ bánh mì nóng giòn, hoặc ăn kèm với sợi mì tôm và có giá dao động từ 15-35k tùy nơi. Phá lấu được chế biến sao cho mềm nhừ vừa ăn, quan trọng là khâu làm sạch, không còn hôi. Nước chấm có lẽ là điểm sáng nhất của món ăn này, Nước chấm được nấu với nước dừa sẽ mang lại độ ngọt tự nhiên cũng như gia vị đặc trưng nấu kèm tạo nên bát phá lấu đúng chuẩn.

1. Phá Lấu Bò Cô Hai Ngọc Ăn Là Ghiền

Địa chỉ: 103 Nguyễn Khuyến (Bên hông chợ Vĩnh Hải)

Thời gian: 15h – 20h (Có khi hết sớm)

Giá giao động: 20k -  35k

Hotline: 0899.084.324

Được xem là quán Phá Lấu Bò chính hiệu, vị đúng như ở Sài Gòn ko lẫn đi đâu được. Quán làm lòng sạch sẽ đậm vị, ăn rất bén nha. Không gian quán không quá rộng, nhưng được kê bàn ghế đầy đủ, ngồi thoải mái ấm cúng.

Ở đây có kèm nước chấm mắm sốt me , nước chấm mắm tắc & ớt chấm với phá lấu mlem lắm. Quán bán đến chiều tối là hết sạch, nên các bạn tranh thủ đi ăn sớm nhé.

Quán có đặt trên app Grab & Foody : Phá Lấu Bò - Ăn Là Ghiền. Dành cho các bạn nào ko đi xa được có thể lên đặt ship về nè

2. Phá Lấu Lòng Bò Khanh Quàng

Địa chỉ: 10/37 Tháp Bà, Phường Vĩnh Thọ

Thời gian: 15h – 21h

Giá giao động: 10k -  35k

Hotline: 0974711448

Nha Trang se se mát bỗng thèm 1 chén phá lấu nóng chấm bánh mì thì hãy phóng ngay lên xe, dạo 1 vòng qua cầu Trần Phú , đến vòng xoay Tôn Thất tùng thì cua vào quán phá lấu Khanh Quàng nhé bạn.

Ở đây có đa dạng các món như: Phá lấu bánh mì, phá lấu mì, phá lấu mì xào, phá lấu xào me, phá lấu mì trộn … được chấm cùng mắm me chua ngọt, cay cay dịu nhẹ ăn là ghiền đó nha.

Ngoài phá lấu thì quán còn nhiều món ăn vặt khác như chân gà sả tắc, viên chiên xào rau muống, cơm cuộn …

Quán có không gian được deco đẹp và bắt mắt, rộng sạch sẽ là 1 điểm cộng nè.

3. Phá Lấu Bò Sài Gòn

Địa chỉ: 23 Nguyễn Công Trứ (Gần chợ Đầm)

Thời gian: 15h đến hết

Giá giao động: 20k -  40k

Hotline: 0975996506

Phá lấu ở đây được nấu thơm và béo mùi nước dừa, miếng phá lấu dai dai xực xực. Nước mắm me pha sẵn chua chua , cay cay ngọt ngọt ăn rất kích thích vị giác nha, đặc biệt quán làm đồ rất sạch ăn không bị mùi, nước sốt thì đậm đà đầy đủ lá mía, tổ ong, lòng hay phèo luôn. Phá lấu ở đây chỉ xài hàng trong ngày nói không với hàng đông lạnh nên phá lấu dai và rất giòn ngọt.

Quán khá đông nhưng phục vụ rất nhanh nha, nhân viên thì nhiệt tình dễ thương lắm.

4. Phá Lấu Gia Khang

Địa chỉ: 20 Bến cá (Ngã tư giao Phan Đình Giót)

Thời gian: 14h30 – 21h

Giá giao động: 20k -  30k

Quán anh chị này khá trẻ bán rất vui vẻ và thân thiện, quán vỉa hè decor tông bàn ghế và có bảng hiệu màu vàng nên bạn đi tìm cũng dễ thấy lắm.

Nước phá lấu đc nấu cùng nước cốt dừa và nêm nếm vị rất vừa ăn, chấm miếng phá lấu với nước sốt me là hết xảy, ngoài phá lấu đây còn có cả cơm chiên ăn cho chắc bụng nè.

5. Quán Nhỏ Nha Trang

Địa chỉ: 8B.01 đường 2A

khu đô thị mới Hà Quang 2( cua vào đường số 13 khu đô thị Hà quang 2, đi thẳng hết đường 13 , nhìn thấy Bất động sản Tâm real thì Cua Trái vào đường 2A)

Thời gian: 11h30 – 22h

Giá giao động: 20k -  45k

Mỗi phần phá lấu bò rim nước cốt dừa ở đây có giá 38K, bao gồm bánh mì luôn nha.

Lòng Bò bò sơ chế kĩ sạch nên mình ăn ko có thấy mùi bò, lòng đầy đủ cả Lá mía, lòng non, bao tử , khăn lông, quả khế, cuống họng …thấm vị nước dừa.

Quán Nhỏ có không gian 3 tầng rất rộng rãi, ngoài phá lấu bò quán còn nổi tiếng với món "bánh canh tôm hùm" bạn có thể thử nhé.

6. Bếp Mộng Mơ

Địa chỉ: 138 Trần Nguyên Hãn , TP. Nha Trang, Khánh Hoà

Thời gian: 11h-22h30

Giá giao động: 20k -  45k

Hotline: 0948 969 238

Nếu bạn đang tìm một QUÁN ĂN CÓ NHIỀU MÓN [ĐỘC LẠ] thì BẾP MỘNG MƠ là đề xuất cho bạn.

Bếp Mộng Mơ sẽ quyến rũ các bạn bởi hương vị đậm đà của những miếng lòng heo, thú linh hay lỗ tai. Bạn sẽ ngất ngây với phần lòng được tẩm ướp đậm đà gia vị, hài hòa giữa độ mặn ngọt, béo béo vô cùng kích thích. Món phá lấu tại đây được nấu nếu cách hoàn toàn đặc biệt, tạo nên sự hấp dẫn vô cùng đặc biệt phần nước sốt có một không hai tại quán ăn này.

Ngoài phá lấu thì menu quán còn cực kì đa dạng, với nhiều món ăn hấp dẫn.

Bếp nằm ngay khu bàn cờ cực kỳ dễ tìm, không gian quán nhìn ngoài thì ấm bên trong thì mát mẻ.

7. Phá Lấu Cô Thuỷ

Địa chỉ: 69 Yersin (bên cạnh trường Lê Quý Đôn cũ)

Thời gian: 10h30h – hết

Giá giao động: 20k -  45k

Phá lấu ở đây mềm, sạch, thơm, thấm tháp và đặc biệt là không còn hôi mùi lòng nha. Phá lấu được dùng với mì tôm và bánh mì, một phần nhiều dã man mà chỉ 30k thôi. Quán có chỗ ngồi ăn tại chỗ hoặc ship tận nơi nha.

Trên đây là top 7 quán phá lấu nhận được sự yêu thích của đông đảo thực khách. Nếu có dịp ghé chơi Nha Trang, bạn đừng quên nếm thử ngay 7 địa chỉ trên nhé, bạn chắc chắn sẽ không phải thất vọng đâu nè.